Ingredientes
- 300 g de dátiles deshuesados
- 100 g de coco rallado fino (≈ 1 vaso)
- 50 g de chocolate negro 90%
- 1 cucharadita de canela en polvo (≈ 3 g)
- 1 pizca de sal
Información rápida
- Raciones: 10
- Tiempo: 20 min
- Dificultad: Fácil
- Categoría: Snack
Preparación
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1
Si los dátiles están secos, remójalos 5–10 min en agua caliente y escúrrelos muy bien.
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2
Trocea el chocolate en pequeñas porciones y échalos en el vaso de la trituradora.
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3
Añade los dátiles, el coco, la canela y la sal en el vaso de la trituradora.
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4
Procesa hasta lograr una masa uniforme.
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5
Extiende la masa en un molde de ~20×20 cm forrado con papel de horno, a 1–1,2 cm de grosor, y compacta bien.
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6
Deja enfriando toda la noche en la nevera.
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7
A la mañana siguiente, desmolda y corta 10 barritas.
Notas
- Consumir entre 30 y 60 minutos antes de tu entrenamiento.
- Conserva en recipiente hermético en nevera 3–4 días.
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