Ingrédients
- 300 g de dattes dénoyautées
- 100 g de noix de coco râpée (≈ 1 verre)
- 50 g de chocolat noir 90%
- 1 c. à café de cannelle en poudre (≈ 3 g)
- 1 pincée de sel
Informations rapides
- Portions: 10
- Temps: 20 min
- Difficulté: Facile
- Catégorie: Encas
Nutrition estimée par portion
- Energía: 145 kcal
- Hidratos: 26 g
- Proteínas: 2 g
- Grasas: 9 g
- Fibra: 4 g
Instructions
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1
Si les dattes sont sèches, faites-les tremper 5–10 min dans de l'eau chaude puis égouttez-les très bien.
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2
Hachez le chocolat en petits morceaux et mettez-le dans le robot mixeur.
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3
Ajoutez les dattes, la noix de coco, la cannelle et le sel dans le robot.
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4
Mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
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5
Étalez la pâte dans un moule d'environ 20×20 cm tapissé de papier cuisson (1–1,2 cm d'épaisseur) et tassez bien.
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6
Laissez refroidir toute la nuit au réfrigérateur.
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7
Le lendemain matin, démoulezy et coupez 10 barres.
Remarques
- À consommer entre 30 et 60 minutes avant votre entraînement.
- Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3–4 jours.
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